Редакция портала:

(3852) 38-40-64

editor@rekportal.ru

Персоны

Мастерская флористики как бизнес-идея

Количество просмотров: 113404.05.2018

Прошел почти год, как флорист Роза Жирнова вернулась из Санкт-Петербурга в Барнаул. Здесь она открыла свою мастерскую, стала вести качественные аккаунты в соцсетях, работать с заказами и придумала новое направление на цветочном рынке города — зрелищные и идейные воркшопы.

От туризма — к флористике

— Стать флористом мне помог случай. Когда я училась в Алтайском политехническом университете на специальности «Сервис и туризм», подруга позвала поработать продавцом-флористом. Так я стала сезонным работником в точке при продуктовом магазине. Втянулась, совмещала работу с учебой. Для дипломной работы выбрала тему «Озеленение рекреационной зоны Нагорного парка». Пришлось поднимать данные, что там высаживали раньше. Оказалось, в парке был огромный сад яблонь и груш. В своей работе я предлагала оживить сад Нагорного парка, но после защиты дипломный проект дальше никуда не пошел.

По окончании вуза, устроилась в турфирму. До этого у меня было романтическое представление о туризме. Думала, это постоянные путешествия, а пришлось бумажной работой заниматься. И вот сижу я, делаю копии паспортов на ксероксе, а в голове у меня — цветы и букеты. Поняла, что надо вернуться к флористике.

— И отправились работать в салон цветов?

— Не сразу, через некоторое время. Я была самоучка, многое делала интуитивно и базовых знаний не хватало. Устроилась на работу в ведущий салон цветов города, где выучилась до флориста второго разряда. Параллельно создала с Андреем Лебедевым, который взял на себя продюсерские обязанности, группы в соцсетях, он стал их администрировать и делать отличные фото букетов. Мы вместе участвовали в новогодней Ярмарке подарков в торговом доме «Ультра», где выставляли и продавали веночки. После праздников решили, что пришло время отправиться в Петербург на год или два, пожить, поработать и попутешествовать.
 

Тренды флористики

Северная столица оказалась всем прекрасна, кроме, унылого климата. Впечатление такое, что круглый год одна и та же погода, временами она бывает чуть лучше или чуть хуже. И хотя здоровье сложно приспосабливалось к сырому климату, Роза проработала весь сезон в студии свадебного декора и наработала опыт масштабного оформления свадеб: от подвесных конструкций, с которых свисают цветы, до создания цветочной скатерти на столе.

— В чем разница в работе флориста в столице и у нас?

— Само собой, в бюджетах. В ассортименте: в Барнауле мало в наличии интересного цветка. Пионовидных роз люди здесь не видели, рябчики и мускарики, в которые я влюбилась, — только под заказ. Нет здесь огромных оптовых баз, где в любое время можно купить, всё, что пожелаешь. Отличаются и привычки покупателей: в Барнауле цветы принято покупать в магазинах, в Петербурге — через интернет. Например, у мастерской «Цветочная грядка» есть своё мобильное приложение, люди скачивают и заказывают букеты через него. В Петербурге все цветочные мастерские ведут качественные аккаунты в соцсетях. В Барнауле многие салоны и магазины не чувствуют эту волну и живут в прошлом, не понимая, что сегодня качественные фото и работа в соцсетях хорошо помогают в продажах.
 

— Что сейчас модно в цветах и букетах?

— В фаворитах австралийская и американская флористика. Её стиль — простота и естественность, подчеркивающая красоту каждого цветка. Это цветы-экзоты — орхидеи, антуриумы, зелень в цвет цветка. При сборе букета цветы не перемешивают, а ставят большими группами. Из форм — высота, чтобы цветы высоко стояли на разных уровнях и создавали простую понятную композицию.

Модно сейчас не только видеть красоту в живом цветке, но и наблюдать, как они увядают и засыхают. Засушенные цветы можно использовать в декоре интерьера. Я засушила гортензии и украсила ими свою мастерскую. Всем, кто приходит на мастер-классы, нравятся эти коричневые шары. Кроме того, можно делать творческие проекты и показывать людям красоту увядших цветов.
 

Воркшопы с тыквой, вином, крафтовыми ящичками

Набравшись опыта в Петербурге и решив, что еще одно хмурое лето там не переживут, ребята вернулись в Барнаул. И как-то, гуляя по историческому центру, случайно увидели в районе Старого базара на здании табличку «Аренда». В этом же здании раньше была фотостудия «Мечтатели», до того времени пока её хозяйка не переехала в столицу. Зашли внутрь — высокие потолки, хорошее освещение — влюбились в это место и арендовали помещение для мастерской.

— Кабинетик был без ремонта, на потолке традиционный «армстронг», пришлось его ремонтировать. И когда убрали всё с потолка и стен, увидели лепнину, открыли её и создали творческое пространство. Поначалу я думала о такой мастерской, куда можно приходить и работать самой. Но потом настал момент, захотелось живого общения с людьми. Тогда мы и решили запустить серию мастер-классов по цветочным композициям и научить людей создавать из растений красоту.

Идеи занятий придумывали небанальные: «Цветы и вино», «Композиция в тыкве», «Рождественские веночки», «Пасхальный мастер-класс», «Композиция в ящичке». За полгода я провела пять занятий и заметила: участники собирались не для обучения флористике на профессиональном уровне, а для того, чтобы интересно провести время. И теперь в планах — проводить больше творческих цветочных встреч.

— Скучаете по Петербургу?

— Скучаю. Собрались в мае ехать в гости. Много думаем о том, что надо было оставаться и развиваться самостоятельно. Мы поразмышляли и решили, что лет через пять уедем. Но пока здесь, буду стараться передать людям своё чувство любви к каждому цветку — этим красивым и хрупким созданиям.

Познакомиться с цветочными композициями флориста Розы Жирновой и подборками фото с воркшопов лучше всего в аккаунте в Инстаграм.

Источник — rekportal.ru

Комментарии (2)
04.05.2018 14:32:09
Евгений Родионов 

Роза — профессионал! Спасибо большое за букет! Была проблема найти в Барнауле хороший, красивый букет. В какую цветочную точку не заедешь, везде безвкусица и шаблонность. Заказал у Розы букет жене — Была в восторге, 2 дня ходила и говорила какой он классный. Сказала, что это самый красивый букет, какой ей дарили)


04.05.2018 15:56:01
admin 

Букеты у Розы особенные — это да. А в Барнауле мест, где оформят цветы со вкусом — единицы. Потому что большинство цветочников относятся к цветам, как к картошке, продают кучами: 25 роз — 750 рублей. А цветы живые, их любить нужно, чтобы красоту создавать.


Добавить свой комментарий
Ваше имя или никнейм
Эл. почта
Текст комментария
Изображение (вы можете загрузить сюда изображение
с расширением .jpg, .gif, .png).
Введите символы с картинки
Комментировать!
Зарегистрироваться на сайте
Рейтинг материалов
Рейтинг комментаторов